料理
【料理】冷やし中華は万能です
冷やし中華 冷やし中華は万能です。 早い・うまい・安い。 仕事で忙しい時、めんどくさい時、暑くて食欲がない時は、 この季節、決まって冷やし中華です。 そして、今週は２回目。 冷やし中華を食べ過ぎです。 まとめ 夕飯が適当 […]
【料理】いろいろな国の料理が食べたい！
普段食べるもの 我が家のデフォルトとして１日の食事の回数は２回。 私は朝ご飯を食べると眠くなってしまうのと、 夫は普段、朝に起きないためそうなりました。 私は朝起きたらまずコーヒーを淹れそれを飲みながら仕事をします。 お […]
【料理】たけのこご飯をつくる
たけのこをいただく 懇意にしていただいている司法書士の先生からたけのこをいただきました。 ありがとうございます。 京都はたけのこが有名らしい（そういえば竹林がたくさん）、 というのは知っていたのですが、そこまでたけのこを […]
【料理】関西ではあまりとんかつを食べないのかな？
関西は居心地がいいです 関西に来てからすでに６年ぐらいたっている気がします。 あまりの居心地の良さに関東に戻る気はほとんどありません。 そもそも、小さい時から引っ越しが多かったので、 私には「地元」という概念がほとんどな […]
【料理】ゴボウの味噌汁最高！
夏はラタトゥイユ、冬はきんぴらごぼう 夏はラタトゥイユ、冬はきんぴらごぼうが、 週１回つくる、我が家の作り置きのお惣菜です。 なぜこの２つなのか？ いろいろ試してみた結果、 この２つが私にとって簡単で美味しいので必然的に […]
【料理】卵焼きは断然だし巻き卵！
食文化の違い 関東から関西にやってくるとどうしても食文化の違いが気になります。 ラーメン全般、うどんの汁、卵焼きなどなど。 ラーメンは個人的には関東のラーメンの方が好きですが、 うどんの汁や卵焼きは関西の方が好きです。 […]
【料理】バジルレシピ研究
特に料理が上手いとか全くそういうのではない 私は特に料理が上手いとかそいうのではありません。 たまにイマイチな味の夕食になったり、 面倒になると冷やし中華ばかり作っていたりします。 そんな私が今、いちばん、どうしようか考 […]
【料理】夏だ！ラタトゥイユだ！
仕事に行き詰まったら 仕事に行き詰まったら料理スタート。 体も動かせるし、食事も作れるしで一石二鳥。 案外、料理をしている時にいいアイディアが浮かんだりもします。 自転車に乗るとの同じような効用があるんですかね？ 夏野菜 […]