【料理】料理ができて損はなし

料理はできた方がいいと思う

料理については私は大して得意ではありませんし、

好き好んでやるわけではないです。

けれども、「できない」というわけではありません。

材料とレシピさえあれば、なんとかなります。

料理について、

「できた方がいいだろうなぁ」と思うのは、

料理ができると、選択の幅が広がり、

色んなことがコントロールしやすいからです。

食費

まず、いちばんに思いつくのが食費です。

昨今、外食すると少なくとも１食1,000円はかかります。

ラーメンと餃子を頼むと、軽く1,000円は超えます。

作ると１人あたりラーメン餃子込で500円ぐらい。

餃子を１からつくるとなるともっと安いかもしれません。

時間とお金をトレードして、餃子を作ってもいいし、

出来合いを買ってきてもいいですし。

いずれにせよ、自炊が出来れば、

かなり食費を減らすことができます。

栄養バランス

私はそこまで栄養バランスを考えた食事にこだわっていませんが、

それでもおそらく、「毎日外食」よりは健康的な気がします。

肉も魚も野菜もよく食べます。

魚が不足しているなぁと思ったら、魚を調理、

野菜が足りないなぁと思ったらサラダを加える。

料理ができると、自分の願いが叶いやすい。

しかも、あまりお金がない時でも、

外食と比較すれば、自分の食べたいものを安く食べることができます。

しかも「自画自賛」なのか、

毎食外食はきつくて、家のご飯を食べると安心したりもします（笑）。

時間

私はできるだけ外に出たくない派です。

食材の買物は週に１度しか行きません。

特に今の繁忙期は、いかに外出時間を減らすかが鍵となります。

外出せずに、

料理をすれば食事ができるという状況はかなり助かります。

外出をするための支度の時間や、

レストランまでの行って帰っての時間を節約できるからです。

もちろん、この時期、忙しすぎて料理が面倒になることもあります。

そんな時は、買い込んである冷凍のカレーや、

ふるさと納税の冷凍鰻、冷凍ハンバーグで対処（笑）。

これらを利用することで料理の時間さえも節約することが可能です。

料理ができて損はなし

料理が出来れば、自分で自分の生活の根幹をコントロールできます。

言い換えると、

お金、健康、時間についての選択の幅がかなり広がるだろうなぁと。

しかもこの料理、楽しむことが出来たら、なおよいですね！

私の場合、根っからの貧乏性が災いし、

いかに安く料理を作るかにマインドが偏ってしまい

（旬の食材は、安くて美味しくて大好きです！）、

「いい食材やいい調理器具を使って料理を楽しむ」

という域に達していないのが、ちょっと残念です（笑）。

今日の私

仕事、英語、仏語。

昨日、仏語のYoutubeで

「ヨーロッパで安く旅行できる場所」

みたいな番組を見ていました。

けれども、「安く旅行できる場所」といえども、

食費は、１食10€（1,600円ほど）を超えます。

そう考えると、日本の外食は美味しくて安くて最高だなぁと。

ぜひ、こちらもどうぞ！

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私のプロフィール

京都市の女性税理士です。

税理士になるまでの苦労が綴ってあります。

税理士試験はうまくいかないことばかりで、

何度も自暴自棄になっています。

私の税理士事務所