【料理】最強に美味しいラタトゥイユ

ラタトゥイユ

サイクリングの後、無性にラタトゥイユが食べたくなって、

早速作ってみました。

個人的には、私が作るラタトゥイユは、

どこのものよりも美味しいと思っています（笑）。

コツは、トマトピューレと鶏ガラスープを使うこと。

これで味に丸みが出る気がします。

煮込む時間が長いので、

作るのに１時間ほどかかるのですが、

冷蔵庫で保存して、何日間に分けて食べることが出来ます。

ガスパチョ

今年は似たようなもので、

ガスパチョにも挑戦してみたい。

オーストラリア人の食事会に呼ばれた時に、

これが出てきてあまりにも美味しくて感動。

夫は苦手みたいなので、

1人で食べるように作ります。

夏は野菜が美味しい！

夏って野菜が本当に美味しい。

私は27歳ぐらいまでは野菜の美味しさがさっぱりわからなかったのですが、

この年齢のときに本格的にダイエットに取り組んでから、

野菜の美味しさが分かるように。

まさに、コペルニクス的転回でした。

味覚は変化するものですね。

まとめ

ますます太りそうです！

今日の私

今日からゆるゆるとお仕事再開です。

ぜひ、こちらもどうぞ！

マンガ描き始めました。

私のプロフィール

京都市の女性税理士です。

税理士になるまでの苦労が綴ってあります。

税理士試験はうまくいかないことばかりで、

何度も自暴自棄になっています。

私の税理士事務所