【料理】反応イマイチ！ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ

先日、道の駅である「京丹波　味夢の里」で野菜を買ってきました。

夫が買い物かごにゴーヤを入れるので、

私「ゴーヤ、苦いから好きじゃないでしょ？」

と聞くと、

夫「食べる」とのこと。

私はゴーヤチャンプルーが大好きですが、

夫はゴーヤに苦みがあるのであまり好きではありません。

なので、今年の夏はゴーヤを購入せずにいました。

「本人が食べたいというのなら！」

ということで、時間に余裕のある日曜日の夕飯はゴーヤチャンプルに決定。

夫が苦いのが嫌いなので、

ゴーヤを調理する前に塩と砂糖でもみこみます。

ゴーヤチャンプルー

私は普段つくらない料理については、自分の腕を過信しません。

私の料理偏差値が50ぐらいなのは自分でよくわかっているので冒険はしません。

こういうときは、クックドゥーシリーズ同様、〇〇の素を利用します。

今回利用したのは、近くのスーパーのゴーヤの隣に置いてあった、

ダイショーの「ぱぱっと逸品　ゴーヤチャンプルーのタレ」です。

作り方はとても簡単。

豆腐、豚肉、ゴーヤを炒めて、

ゴーヤチャンプルーのタレで味付けして、卵でとじる。

これで完成です。

お味は？？

美味しい！

私が食べたかったゴーヤチャンプルーの味です。

カツオの風味がいい。

１人でゴーヤチャンプルーを１．５人前食べてしまいました。

そして夫の方を見ると・・・。

苦かったのか、ゴーヤチャンプルーが残っている（笑）。

この日のメインがゴーヤチャンプルーだったので申し訳なく思いながらも、

「やっぱり残したな」と笑ってしまいました。

夫が残したゴーヤチャンプルーは、

次の日の私のお弁当になりました。

そして、お昼時間に１人、

「美味しい、美味しい」とゴーヤチャンプルーを食べたのでした。

何でも美味しく食べられるってそれだけで幸せなことですね！

まとめ

夏はゴーヤの他にも、オクラ、モロヘイヤと大好きな野菜がいっぱいです。

今年もたくさん食べます。

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私のプロフィール

京都市の女性税理士です。

税理士になるまでの苦労が綴ってあります。

税理士試験はうまくいかないことばかりで、

何度も自暴自棄になっています。

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